Desafio 80/10/10 , fotos e receita .

Oi gente corajosa !

Hoje começa um novo desafio :) as coisas rolaram no facebook, no espalhando sementes agora tem um grupo de um pessoal fazendo desafio juntos, tá super legal isso.


  Hoje fiz umas fotos desse nosso primeiro dia  vou compartilhar com vocês :)
Também aconteceu uma criação espontânea, alias, espontânea é a palavra do momento pois tudo aconteceu assim , de repente, e vou compartilhar a receita aqui também , viu , que legal!

 Depois de um copão de agua, saimos pra fazer as compras ( meu marido o Sieto, está fazendo parte) 

primeira fase do carrinho. 

Eu super feliz de achar lichias que amo! comprei os 8 pacotes que tinham :) 

Lranjas valencias e grapefruits , adoro combinar ! 

  Isso foi  no mercado, depois fomos a " loja de frutas" pra comprar maçãs amarelas e 5 caixas de tãmaras .

                 Arrumei a prateleira , só pensando nas lichias. 

 

40 lichias .

O jantar , receita abaixo.

                                          

   A receita : 

Baseada em uma receita que já compartilhei aqui , minha favorita do Chris Kendall, spaguetti pesto.
Só que como sempre eu super improvisei, usando o que tinha :)

Ingredientes :
- abobrinha
-pimentão
-tomatinhos
-cebolinha
-tomate seco
-nozes /gegelim
-espinafre
-alface romana.
                  Não coloquei quantidades porque você pode fazer do jeito que quiser, hehe. Eu comecei deixando 3 tomates secos ( 3 pedaços ) de molho enquanto ainda cozinhava o jantar das crianças.

 Descasquei ( mais ou menos ) a abobrinha ( só usei metade ) e deixei ela de molho em agua morna ( pra ficar menos grudenta e fria )
  Fiz uma mistura de nozes, 4 castanhas do pará , algumas castanhas de caju ( meia mão) e um pouco de gergelim , e usei moedor de cafe pra moer. ( fiz bastante assim pra ficar logo pronto, usei tipo meia colher de sobremesa dessa mistura por cima do molho)

 No liquidificador eu coloquei duas mãos de (baby) espinafre, 3 folhas de alface romana, 6 tomatinhos , o tomate seco, 1/3 de pimentão ( daquele comprido, aqui se chama red bell pepper )
 Misturei tudo pra ficar um molho grosso.

Cortei a cebolinha ( só a parte verde, e pouquinho )
e cortei um tomatinho pra decorar ( o que na verdade ficou delicioso também )
 Depois foi só preparar o prato  ;)
 Ficou muito bom!!!

Até mais ,
Juli.
Não esquece de dar uma olhada no grupo do espalhando sementes .